對于中老年人來說，隨著年齡的增長，鈣質的流失和補充成為了大家必須面對的重要問題。想要給身體補鈣，除了注意日常的飲食和鍛煉，還有一種簡單又高效的補鈣辦法，那就是喝湯。
今天我們要給大家分享一種食材——芥菜，用它來煲湯，吃10個雞蛋都不如喝這一碗湯。不僅味道鮮美，而且富含鈣質，建議中老年人多喝，腿腳有勁，穩步如飛!
芥菜豆腐鯽魚湯
食材準備：芥菜、板豆腐、鯽魚、姜片、蔥段備用。
制作步驟:
1.將芥菜洗凈，切成適當大小的段；板豆腐切成丁；鯽魚清除內臟后切成塊備用。
2.熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香。
3.加入足夠的水，煮沸后放入芥菜和豆腐丁，煮約5分鐘。
4.將鯽魚塊放入鍋中，煮至魚肉變白，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
沙白芥菜湯
準備食材：沙白、芥菜、姜片、蔥段備用。
制作步驟:
1.將沙白洗凈備用；芥菜洗凈切成適當大小的段。
2.熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香。
3.加入足夠的水，煮沸后放入沙白煮至開口。
4.加入芥菜段，煮約3-5分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
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