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素食菜譜
素食菜譜
炒土豆絲，別用清水浸泡，多做一步，炒好後又脆又香，還不粘鍋
調餃子餡兒時最忌諱的調料！很多人都愛放，難怪餃子不鮮沒香味
炒茼蒿時，經常炒黑還出水？教你1招，茼蒿翠綠不出湯，又香又鮮
焯排骨用錯水，難過你做的總是，又柴又腥，教你正確做法，又香又嫩
蓮藕一焯水就變黑？大廚：教你一招，保證藕片白淨爽脆，更入味
煮玉米，忌諱用清水直接煮，加入2樣料，玉米又香又甜還軟糯
煮麵條，開水下鍋就錯了！店老闆：教你3個技巧，麵條爽滑又勁道
水煮荷包蛋時，為何總是散開有白沫？教你2招，荷包蛋滑嫩不粘鍋
炸花生米時，記住「1泡2涼3滴酒」，花生酥脆不糊，好吃不返潮
蒸紅薯，直接上鍋蒸就錯了！教您一招，紅薯軟糯細嫩，香甜流油
1碗麵粉簡單炒一下，1月的早餐都有了，暖胃助消化，營養又解饞
天冷吃的6道幹鍋菜做法，好吃到口水直流，怎麼吃都不膩
秋冬臘肉不用買，自己在家做，學會1招，一周就能做好，入味香濃，久放不壞
醃臘肉，別只放鹽，多加兩樣，鹹香耐放，過年正好吃
豆腐做成的丸子湯，想不到這麼好喝，用料簡單味道足，上桌就喝光
天冷了吃蘿蔔，分享蘿蔔糕做法，不煎不炸，清淡營養不油膩
立春後，遇到這茄餅我絕不手軟，教你一招，放涼了外皮也酥脆
今天才知道，刮魚鱗只需一個塑膠袋，不飛濺不髒手，太實用了
燉雞肉時，有人焯水，有人直接下鍋，都不對，我來教你正確的做法
把牙膏擠在「菜刀上」，解決了家家戶戶的大煩惱，要是早學會就好了！
超市的雞蛋不是母雞下的？實拍工廠生產雞蛋全過程,看完漲知識了
過年買油菜，要分清「白梗」和「綠梗」，差別很大，買錯澀口難吃
後廚離職員工透露：在飯店吃飯別點這5道菜，他們自己從不吃！
橘子皮放鍋裡蒸一蒸太神奇了，很多人不懂有啥用，一年能省好幾百
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