香菜是我們經常吃的一種配菜，它的味道比較獨特喜歡的人覺得氣味芳香，不喜歡的討厭至極。雖然香菜是一年四季都可以買的到，但是不同季節就有不同的價格有的時候價格貴的時候比蔬菜都要貴而且味道也是不同的。很多人在價格便宜的時候都會買一些回家保存，如果保存不好很容易就放壞了，還有些人會把切好的香菜冷凍在冰箱裡保存。

其實怎麼保存都不如直接吃新鮮的香菜，今天就教大家一個小妙招，把我們吃完的香菜根部不要丟掉，教你這樣做，以後天天都可以吃到新鮮的香菜。

首先把我們買的香菜從距離根部大約3-5公分處切開，根部我們我們留下，剩下的香菜，我們切成小段然後放到保鮮袋裡保存，密封好放入冰箱裡冷凍，吃的時候隨吃隨取就好。

接下來我們處理根部，有兩種方法，一種是放在水裡另一種是放在土裡種植，那我們就一一講解一下：

我們先講水培的，我們把根部清洗乾淨，然後準備一個水瓶然後從中下部把瓶子切開，再從底部戳幾個動瓶子就做好了，再將香菜根系放到礦泉水瓶中，之後再找一個託盤，裡面放上水，將礦泉水瓶放在託盤上即可。

這種水養的香菜營養可能很不充足，所以我們需要天天換水，保證水的清澈和及時補充營養，再將放在光照充足位置，一般1-2周左右就能長出一段香菜，這樣我們買一次香菜至少能3-4茬。

另一種就是直接種在土裡，把根部直接種進土裡，放在陽臺上曬曬太陽，幾天就會冒出嫩嫩的芽，就會接著生長出香菜。不到一個月就能長到10公分左右，想吃的時候掐幾個葉子，方便得很呢。

以上就是分享的種香菜的兩種方式，你看看你們喜歡哪一種呢？如果你們還有什麼小妙招都都可以在評論區留言和大家一起討論，或者私信給小編，小編都會一一為大家解答的，希望這篇文章可以幫助大家給你們的生活種帶來幫助，最後十分感謝大家的認真閱讀。