知道了蘿蔔的好處，就會越來越頻繁地食用，消耗也越來越大，難免要買一些。像蘿蔔這樣便宜的東西，一般都會在市場上堆放，這樣雖然方便，但也會給人帶來更多的選擇難度，比如看這個，摸摸那個，看著還好，摸著也挺好，但不知道怎麼選的話，買回來切一塊，就會變成糠心，沒有營養，沒有味道，扔掉又浪費。所以今天和你分享一些選蘿蔔的小竅門，看准了5個，很容易就能挑出水潤可口又不出殼的蘿蔔，一起來看看~
首先，我們不能選擇大的蘿蔔，因為大的蘿蔔會有糠心，而且口感也會很淡，所以最好不要選小一點的，這樣不僅營養價值低，而且辛辣味也會很濃。我們要選尺寸中等的，一般都是2公斤左右的。
其次，我們要看看蘿蔔的外形，一般的蘿蔔都是圓滾滾的，圓滾滾的比較好吃，但是如果不是很大，或者太小的話，就不要買了，因為口感會不夠脆。
購買蘿蔔時，要挑選外皮光滑、完整、無劃痕、無劃痕的蘿蔔，這樣蘿蔔中的水分和養分會更豐富，流失也會更少。還有就是顏色，一般都是白色或者米黃色，有光澤，比較新鮮，如果是黑色或者褶皺的，那就是變質了，不能再買了。
市面上的蘿蔔，都是有穗子的，不過也有不長的，兩者之間的差距很大。
要選有白蘿蔔纓的，這樣才能保證蘿蔔的水分，而且要選的是鮮嫩、碧綠、不發黃的蘿蔔。
文章未完，點擊下一頁繼續
