電鍋燜飯是最簡單的一種菜飯做法。不僅有菜還有米飯，而且米飯還包裹著湯汁，別提有多好吃了。

一、排骨燜飯

食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，蔥10克，薑6克，白糖10克，蠔油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，鹽適量

排骨燜飯的做法：

1.肋排洗淨焯水備用

2.鍋裡熱油爆香蔥薑，倒入瀝幹水的排骨小火將兩面煎至金黃

3.加入糖略炒出糖色，加入蠔油

4.料酒和生抽繼續炒勻

5.加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻

6.電飯煲或壓力鍋裡米洗淨，放入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲。煮好後撒點蔥花，拌一拌就可以開吃了

二、土豆燜飯

食材：大米1碗，土豆2個，豌豆小半碗，植物油1湯匙，食鹽1/2茶匙，小蔥1根，水適量

土豆燜飯的做法：

1.準備所需材料

2.土豆去皮洗淨切成小丁，豌豆洗淨

3.平底鍋加入植物油燒熱，放入土豆丁

4.煎至土豆丁金黃色，加入食鹽

5.然後拌勻

6.大米洗淨倒入電鍋內，再加入土豆丁，倒入豌豆

7.然後加入適量清水

8.然後坐電鍋內，按下煮飯鍵

9.電鍋跳閘後燜5分鐘後，撒上蔥花即可食用

三、臘腸燜飯

食材：臘腸120克，大米160克，香蔥兩根，洋蔥16克，油適量，生薑適量

臘腸燜飯的做法：

1.準備食材

2.將恒大興安貢米一號倒入陶瓷煲

3.加水泡米，水量沒過恒大興安貢米。把米浸泡20分鐘

4.將臘腸.香蔥.生薑改刀

5.泡好的米洗淨後加入適量水

6.蓋上蓋子用小火燜

7.燜飯的同時來炒菜。先將洋蔥和生薑放在鍋裡爆香

8.然後加入臘腸翻炒。

9.待米飯燜至沒有明水時，加入炒好的臘腸，蓋上蓋子繼續燜5分鐘後關火。

10.最後，撒上蔥花即可享受美食

四、雜蔬燜飯

食材：瘦肉250克，玉米1根，紅蘿蔔1根，大米120克，油1勺，鹽3克，糖2克，醬油2勺，玉米澱粉1勺，蠔油1勺

雜蔬燜飯的做法：

1.準備好食材。

2.把肉剁碎後，加進玉米澱粉、醬油、油、鹽、糖、蠔油進行調味醃制2小時。

3.胡蘿蔔，剝皮。

4.掰出玉米粒、胡蘿蔔切粒。

5.大米洗乾淨放進鍋裡，開煲。

6.倒進胡蘿蔔。

7.再放進玉米粒和肉未。

8.把它們攪拌均勻。然後煲至熟。

9.煲熟後，加上少許醬油即可。

五、南瓜燜飯

食材：老南瓜600克，大米2杯，豌豆150克，蒜頭1個，臘腸1根，蝦米15克，辣椒1個，食用油適量，鹽3克，雞粉2克

南瓜燜飯的做法：

1.備好食材，燜飯一定要選用老南瓜，口感香粉些，肉類可以隨意變換，排骨、五花肉、臘肉、或臘腸均可

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