這道菜端上桌，筷子就從未離開過，高鈣低脂，腸胃零負擔，超贊！
2024/02/19
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今天給吃貨們帶來了一道超級解饞的菜，清爽不油膩，味道特別棒，賊好吃了，關鍵是既營養又低脂肪，簡單易上手，相信吃貨們會喜歡的，這道菜端上桌，筷子就從未離開過，高鈣低脂，腸胃零負擔，超贊！
【粉絲蒸雞翅根】
準備食材：雞翅、紅薯粉、香蔥、小米椒、大蔥、淀粉、生抽、蠔油、料酒、食鹽
【制作過程】
第一步：首先將全部的食材都清洗干凈，接著用刀將雞翅根拍打幾下，使得雞肉變得松軟，利于待會腌制的時候入味，將其裝入盆中，然后放入適量料酒、生抽、蠔油、食鹽和切好的蔥片，用筷子將其拌勻，腌制30分鐘左右。
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第二步：將紅薯粉放入溫水中泡軟。
第三步：往腌好的雞翅根中放入適量淀粉，拌勻；接著找來一個盤子，將泡軟的粉絲剪短并放入，然后將雞翅根擺在粉絲上，接著將雞翅盆中剩下的料汁都淋入盤內，再額外淋上些許生抽摻涼水，添入適量食鹽調味。
第四步：將雞翅粉絲盤端上蒸鍋，調大火蒸上20分鐘左右便可，出鍋之際撒上蔥花進行點綴就完成啦！
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